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抹茶のズコット [デジタル]

6,600円

※こちらはダウンロード商品です

zuccotto_matcha_2312.pdf

520KB

ズコットとは イタリア・トスカーナ地方の 伝統的なスイーツ。 カトリック教会の聖職者の半球形頭巾 に由来しているそうです。 今回はこちらを宇治金時のイメージにアレンジしました。 抹茶とプレーンの2色のジェノワーズを焼きます。 そして、これらを動画で示してあるサイズに 従ってカットします。 そうするとあ~ら不思議。 ちゃんと半球型にフィットするような形になるんです(笑) トップが独特の渦巻状態になって隙間なくフィットします。 中は2色のクリーム。 抹茶×練乳クリームと 小倉×練乳クリーム 生クリームは練乳で優しく甘味を付けると格別! その他、あんず、甘納豆、求肥など かき氷の宇治金時を連想させるものばかり。 冷凍しても固くならない! アイスケーキとして美味しく食べれるのです。 夏のひんやりスイーツとしてお勧めです! ◆使用する型 直径14cmボンブ型2個 ◆難易度 ★★★★☆ ◆動画レッスンには以下が含まれます ○繰り返し視聴可能な動画のURLとパスワード ○詳しいレシピのPDF ○LINEを使った1対1のサポート (レッスン購入日より3か月間) ご入金が完了すると、動画視聴方法が明記されたレシピのPDFがダウンロードできるようになります。 ご購入後、公式LINEにご登録いただき、お名前とご購入レシピ名を送信していただくことで、1対1のサポートを始めることができます。どうぞご活用ください! 公式LINEはこちら↓ https://lin.ee/o0dLjO4 ◆レシピはご家庭で楽しむためのものです。 教室業の先生、販売される方が商用利用される場合は「商用利用権」 を別途ご購入ください。

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