一人用サイズで作りやすいタルトタタン。 通常は固めるのに時間がかかりますが、 この作り方でしたら、崩れることはありません！ 土台はパイ生地ではなく、 塩味の効いたガレットブルトンヌ。 その上にはリンゴのキャラメリゼを ココットに詰めて焼き上げたもの。 しっかりと型に詰め込み、リンゴの 皮のエキスも加えるとペクチンが効いて しっかりとした角が出ます。 ◆開催日時 2024年10月29日（火）　10：30～12：30（終了） こちらは上記日程に開催しました、 オンラインレッスンのアーカイブ動画になります。 ◆使用する型 外寸直径6.5cm×高さ4cm（容量75ml）スフレ用ココット あるいは 直径6cmシリコンフレックス使用 8個分 ◆難易度 ★★★☆☆ ◆オンラインレッスン受講の流れ ご入金が完了後、 レッスンに参加するためのURL をお送りします。 レシピはレッスン日の 一週間前までにお送りします。 当日参加できない方は ライブレッスン日の録画を 編集したアーカイブ版の ご視聴が可能です。 当日参加の方もアーカイブ版を 復習用にご覧いただけます。 Zoomで全行程の動画を ご覧いただきながら 細かく解説していく形式となります。 ●PCやタブレット、スマホからご参加いただけます。 ●カメラ３台使用。良く見えるように作業内容に 応じて映像を切り替えます。 ●一緒に作る形式ではありませんので、 ご参加の皆様はお茶でも飲みながら、 ゆっくりご覧ください。 確実に再現していただけるように 作り方の手順は全て網羅します。 ●当日ご都合が悪い方や復習したい方はアーカイブをご覧ください。 ●LINEもしくはメールによる1対１のサポート付きです。（こちらは2025年1月末まで） ●アーカイブ動画の視聴期限はありません。 ◆当レシピはご家庭で楽しむためのものです。 教室業の先生、販売される方が商用利用される場合は「商用利用権」 を別途ご購入ください。詳しくはこちら👇 https://latelier-w.stores.jp/items/64b85f4b1edc270032c981dd